23 октября в эфире Пятницы показали новый выпуск шоу «Адский Шеф — 3». Иммунитеты «кротов» потеряли силу, а значит теперь под ударом абсолютно все участники в количестве 12 человек. Какие испытания придумал Константин Ивлев на этой неделе, кто попал в номинацию и покинул проект — читайте далее в обзоре.

И снова на пути стена

Первое испытание десятого выпуска проходило во дворе съёмочного павильона. Декораторы выстроили стену из пеноблоков, покрасили её в красный цвет и повесили на неё портреты участников. Шеф всея Руси подготовил очередную акцию-провокацию. По его мнению, повара были не согласны с его решением выгнать Алёну Кириленко неделю назад. Нет, Алёну не вернули. Ивлев объявил открытое голосование против участников, которым не место на проекте. Нужно было взять липкую бумажку со словами «на выгон» и прилепить её на соответствующий портрет. В синей команде три голоса получил «шашлычник» Михаил Газарян, в оранжевой четыре голоса были отданы против кондитерки Юлии Горячевой. Ивлев сдержал своё обещание и выгнал изгоев из своих команд в команды соперников. То есть Михаил Газарян стал «апельсинкой», а Горячева — синяком. Михаил нелепо смотрелся в оранжевом форме, а для Юлии переход в синюю команду стал повышением. Тема первого испытание — коммуникация, поэтому первым делом повара с помощью кувалд разрушили символическую стену непонимания. Прямо как на уроке психологии в «Пацанках». Однако, за красной стеной оказалась ещё одна стена и две кухни.

Ивлев разбил команды по парам, участники пар встали по разные стороны стены и за 1 час должны были приготовить одно и то же авторское блюдо ресторанной подачи… из субпродуктов! Друг друга они не видели, общаться через стену они могли только с помощью криков. Весь конкурс все орали друг друга и на друг друга, но всё же справились. Оценивать блюда пригласили ученика Ивлева — бренд-шефа Дмитрия Яковлева. Главный критерий — похожесть блюд. Пары получали одну оценку на двоих. Вот что в итоге получилось:

• Владислав Борисов и Юлия Горячева — томлёный бычий хвост; 0 баллов
• Раиса Дворцова и Михаил Газарян — бараний язык с ананасом и соусом; 4 балла
• Ярослав Якимович и Данил Горбунов — свиные уши в соусе; 5 баллов
• Римма Панкратова и Амалия Копосова — бесфтроганов из говяжьей печени; 4 балла
• Катерина Аржаная и Алла Мингазова — куриные желудочки с перловкой; 0 баллов
• Иван Карпов и Никита Ангуров — бараньи яйца в паназиатском стиле; 5 баллов

Со счётом 8:10 победила синяя команда. Явные лидеры сезона (Аржаная, Борисов, Панкратова) посыпались на этом задании, т.к. совершенно забыли про ресторанную подачу. В парах с нулями баллов также наблюдалась нарушенная коммуникация. Алла весь выпуск на синхронах катила бочку на Катерину, а Юлия даже не пыталась следовать советам более опытного в плане кулинарии Владислава. В общем, последние стали первыми и наоборот. В качестве поощрения су-шеф оранжевой команды Александр Пушков провёл для «синяков» мастер-класс по приготовлению паштета из печени кролика с соусом из красной смородины. Выглядело блюдо как дрисня, прикрытая листиками и ягодами…

С одной стороны мы дома сидим, с другой стороны мы едем

Второе испытание также было командным и представляло собой смесь кулинарной эстафеты и игр разума. Повара должны были представить, что отправляются в кругосветное путешествие. На карте они составляли маршрут следования из шести стран (всего на выбор было 12 стран). В каждой точке остановки участники получали набор продуктов, из которых нужно было приготовить блюдо, характерное для выбранной страны. Если по результатам дегустации блюдо получало одобрение от Константина Ивлева и блоггера Стаса Натанзона (шоу «Поехали»), команда получала кулинарную визу в кулинарный паспорт и продолжала свой путь. Задача — добраться до конечной точки быстрее соперников. Особенность конкурса в его поэтапности, то есть приступать к следующему блюду можно было только после того, как было зачтено предыдущее. Продукты из ящика можно было использовать частично, однако из нельзя было смешивать с продуктами из других ящиков.

Маршрут синей команды: США — Аргентина — Марокко — Италия — Япония — Австралия. Маршрут оранжевой команды: США — Перу — Марокко — Италия — Таиланд — Австралия. Капитанами команд стали Катерина Аржаная как самая заядлая путешественница и Никита Ангуров. Команды могли воспользоваться подсказкой от Константина Ивлева, если возникала проблема с идеей для блюда в одной из стран. Однако для её получения нужно было пожертвовать одним из участников. Так оранжевая команда потеряла Михаила Газаряна в Марокко, а синие — Юлию Горячеву в Австралии. Оранжевая команда продвигалась очень медленно из-за нарушенной коммуникации внутри коллектива. Это при том, что Ивлев раз за разом ставил им «визы» авансом. Синяя команда шустро прошла весь маршрут от начала до конца, немного задержавшись в Марокко  — сначала приготовили сладкую кашу, которую потом заменили на кускус с бараниной. Да, хочу поспорить с именитыми поварами по поводу специй в марокканской кухне. Да, на местных базарах можно увидеть огромные мешки со специями, но я что-то не заметил, чтобы их активно использовали в кулинарии. Поправьте меня, если ошибаюсь. Помню как в одном ресторане в Марракеше мне принесли совершенно пресный кускус с курицей. В другом туристическом ресторане в Фесе довелось попробовать целый сет из блюд и тоже не припомню чего-то экзотического в плане специй (зато отлично помню как потом дристал с утра до вечера на протяжении двух недель). В общем, победила синяя команда, а оранжевая застряла в Таиланде — их стир-фрай судьи даже не стали пробовать. В качестве наказания «апельсинки» добирались домой на различныз прибамбасах по клейкой полосе. Кстати, наказание смешное.

Ошибка на ошибке

На ужине на раздачу встали Иван Карпов (дебют) и Амалия Копосова. В качестве усложнения команды на протяжении всего ужина учили стажёров готовить блюда из меню. Обучением новобранцев занимались Катерина Аржаная и Ярослав Якимович. Синие отработали сервис и вышли победителями. Оранжевые косячили, а все шишки летели на Амалию. Аржаная закрутилась со стажёром и забыла положить паприку в салат, а Копосова пропустила этот момент. «Рэмбо» заметил ошибку и швырнул тарелку в стену. Ещё раз напоминаю — битьё тарелок на действующей кухне категорически исключено, т.к. осколки разлетаются в стороны и попадают в еду. Оранжевую кухню нужно было закрыть на профилактику сразу после поступка Рэмбо, возомнившего себя вторым Ивлевым. Также Михаил Газарян отправился в аквариум после того, как его попросили почистить томаты — по мнению того же Рэмбо-Пушкова Газарян не знал калькуляцию блюд, а значит ему не место на кухне. Последней каплей стал срач, который «Раиса Захаровна» развела на рабочем месте. В конце концов терпение Ивлева лопнуло и работа оранжевой кухни была остановлена.

По результатам голосования в номинацию на вылет попали Алла Мингазова и Михаил Газарян. На синхроне Алла скулила, мол, сокомандницы договорились её сливать и она ничего не может с этим поделать. Ивлеву же на выгоне она озвучила другую причину попадания в номинацию — якобы оранжевые слили на неё голоса. Мингазова сама виновата, что не смогла укорениться в коллективе и теперь находится со всеми в контрах. Константин Ивлев посчитал, что Алла незаслуженно находится в номинации и вызвал на ковёр Амалию Копосову — теперь уже она стала номинанткой. Это было сделано, чтобы её попугать + мне кажется, что это был тизер-трейлер её выгона в следующем выпуске. Проект покинул Михаил Газарян. По его словам, последние две недели он и правда много косячил и это подкосило его моральный дух. Ну… пускай будет так. Почему-то он не стал просить шефа оставить себе на память оранжевую форму.

Как вам новый выпуск? Мне кажется или Катерина Аржаная продолжила игру в крота? Или это была не её неделя? Нули на первом испытании, проигрыш команды, которой она руководила, во втором. Ну и на ужине все её косяки полетели на голову Амалии. Подозрительно… Испытания десятого выпуска мне даже понравились — они сильно отличались от того, что пришлось наблюдать в первой половине сезона. Пишите в комментариях свои мысли по поводу увиденного.

Источник andygoldred.com